Печенье на желтках.

Ингредиенты:

200 гр муки.
1 ст. л. сахара.
2 ст. л. холодного сливочного масла.
2 ст. л. сметаны.
4 желтка.
Ванильный сахар по вкусу.
Цедра 1/2 лимона.
Сахар для посыпки.

Приготовление:

1. в чашку просеять муку Горкой, сделать углубление.
2. в муку выложить кусочки масла, сметану, сахар, желтки и цедру лимона.
3. замесить мягкое, эластичное тесто.

4. отрывать по кусочку теста, раскатывать жгутик, складывать крендельком. Можно просто нарезать ножом или формой.
5. затем печенье обмакнуть в сахар и выложить на противень.
6. выпекать при температуре 200 с примерно 10-15 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита!