Печенье на кефире.

Ингредиенты:
- Мука 500 г.
- Сахар 0. 5-0. 75 стакана.

- Кефир 2 стакана.
- Масло растительное 2 ст. Ложки.
- Сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка.
- Сахар для посыпки по вкусу.
- Или корица молотая по вкусу.

Приготовление:
Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.

Раскатать его в пласт толщиной в 0, 5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром или корицей. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим. Приятного аппетита!