Пасха с миндалем и изюмом.
20.04.2016 в 15:26
Ингредиенты:
- Творог - 800 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахарная пудра - 2 стакана.
- Сметана - 1/2 стакана.
- Яйцо - 5 шт.
- Миндаль (очищенный) и изюм (без косточек) - по 1/2 стакана.
- Соль - по вкусу.
Приготовление:
Дважды протереть творог через сито, добавить сметану и перемешать. Затем растереть добела масло с сахаром, постепенно по одному добавляя яйца. Продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Эту массу соединить с творогом, добавить промытый высушенный изюм, очищенный и измельченный миндаль. Заполнить пасочницу массой, прикрыть блюдцем с небольшим грузом и поставить в холодильник. Приятного аппетита!
