Сырные лепешки с зеленью.

Ингредиенты:

- Сметана 15-20% - 300 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр твердый - 200 г.
- Мука - 4-5 ст. Ложек.
- Зелень - 1 пучок.
- Соль - 1 щепотка.
- Растительное масло для жарки.
- Сырные лепешки с зеленью.

Приготовление:

1. яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.

2. сырные лепешки с зеленью. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно как на оладьи получиться. Сырные лепешки с зеленью.
3. сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст. Ложки теста, распределите по дну сковороды.

4. сырные лепешки с зеленью. Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне. Сырные лепешки с зеленью. Подавайте теплыми. Приятного аппетита!