Овсяные кексики с корицей.

Пышные и не очень калорийные кексики на основе овсяных хлопьев понравятся тем, кто отдает предпочтение правильному питанию.

Ингредиенты:
- Хлопья овсяные (120 г);.
- Стевия (по вкусу);.
- Молотая корица (3 г);.
- Масло сливочное (по вкусу);.
- Питьевая вода (по вкусу);.
- Белок яичный сырой (5 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (140 г.
Приготовление:

Вскипятить в небольшой кастрюле воду, добавить овсяные хлопья и тщательно перемешать, оставить Овсянку под крышкой примерно на 20 минут.
Далее добавить муку и корицу, насыпать стевию, тщательно перемешать компоненты, затем взбить в плотную пену охлажденные белки.
Отправить белки в ту же посуду и еще раз вымесить тесто, распределить его по формочкам, смазанным маслом, затем разогреть до 210 градусов духовку.
Поместить формочки в горячую духовку и выпекать овсяные кексы с корицей примерно 15 минут, затем остудить их и подавать с домашним вареньем или кленовым сиропом. Приятного аппетита!