Овощная запеканка - все быстро и очень просто!

Ингредиенты:

2 небольших баклажана.
2 средних помидора.
1 зубчик чеснока.
50 гр сыра.
Молотый черный перец.
Перец с лимонным ароматом.
Сухие травы по вкусу.
2 ст. Ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. заранее мы разогреваем духовку до 230\xB0с.
2. баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр (я покупаю сулугуни) режем на тонкие ломтики.

3. берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
4. ставим эту красоту в духовку на 20 минут.