Ореховый пирог со сгущенкой.

Этот пирог с фундуком или какими-то другими орехами и сгущенкой совершенно прост в приготовлении, поэтому его можно включить не только в праздничное, но и в повседневное меню.

Ингредиенты:
- Молоко сгущенное (400 мл);.
- Мягкое масло сливочное (170 г);.
- Очищенный арахис несоленый (140 г);.
- Сырые яйца крупные (3 шт. );.
- Очищенный фундук (170 г);.
- Тростниковый сахар (60 г);.
- Пшеничная мука в/с (560 г.
Приготовление:

Сливочное масло измельчить и переложить в миску, насыпать сахар и растирать ингредиенты несколько минут до состояния кремовой массы.

Взбить в плотную пену яйца и отправить в ту же посуду, насыпать муку, затем вымешивать тесто до того момента, пока оно не станет гладким, однородным и мягким.
Поместить тесто в форму и руками тщательно разровнять его, после этого сформировать не очень высокие бортики.
Крупно порубить арахис и фундук, отправить эти компоненты в форму, добавить сгущенку, аккуратно перемешать, затем разогреть до 185 градусов духовку.
Выпекать ореховый пирог со сгущенкой примерно четверть часа, полностью остудить его и разрезать на порционные куски, подавать с несладким чаем. Приятного аппетита!