Автор рецептика Евгения сольгерд.
4 яйца.
4 столовых ложки тёртого сыра.
4 столовых ложки сметаны.
Соль по вкусу.
Взбиваем яйца со сметаной и натёртым на мелкой тёрке сыром, солим и выливаем на смазанную маслом разогретую сковородку, накрываем крышкой и мы доводим до готовности на маленьком огне. Всё, вкусный завтрак готов! Особенно здорово подавать его, посыпав любимой свежей зеленью
.