Оладьи с яйцом и зелёным луком.

Ингредиенты:

2 куриных яйца.
0, 5 л кефира.
0, 5 стакана сметаны.
Соль, перец по вкусу.
Мука.
Разрыхлитель для теста.
2 вареных яйца.
Зеленый лук.

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев - стойко держалось на ложке.

Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно колечками порубить.

Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой приятного аппетита!