Оладьи на йогурте за 30 минут: идеальный завтрак.

Каждая хозяйка время от времени задается одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак? Ни муж, ни дети не захотят есть молочные каши каждый день, даже несмотря на их неоспоримую полезность. Попробуйте приготовить им оладьи на американский манер: толстые, диаметром 10-12 сантиметров, с хорошо прожаренными боками и легкой текстурой.

Благодаря тому что в состав теста входит натуральный йогурт, они получаются очень нежными. Их можно подавать со взбитыми сливками, сметаной, свежими ягодами и фруктовым джемом.

В случае если вы цените свое утреннее время, можете приготовить тесто заранее, вечером, и поставить его в холодильник. Все, что вам нужно будет сделать утром, - это разогреть сковороду и быстро пожарить американские блинчики.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.
Мука 200 г.
Йогурт 150 г.
Сода 1 ч. л.
Сахар 2-3 ст. л.
Молоко 150 г.
Сольщепотка.
Растительное масло для обжаривания.
Сахарная пудра для украшения.
Черника для украшени.

Приготовление:

Муку с щепоткой соли и соды смешайте. Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте. Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы. Оладьи по одному на горячей сковороде с растительным маслом жарьте. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами. Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем. Приятного аппетита!