Оладьи из картофельного пюре с фаршем.

Автор Ольга Романова.
Для приготовления понадобится:
Фарш - 200 гр (у меня куриный).
Картофель - 300 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Картофель очистить от кожуры, отварить до готовности, размять в пюре и остудить, затем добавить фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль, специи, яйцо, муку и хорошенько перемешать до однородной массы.

Выкладывать оладьи столовой ложкой в на раскалённую сковороду и жарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, крышкой не накрывать. Подавать с разнообразными соусами.