Огурцы "Хрум - Хрум".

На 3-литровую банку:
Ингредиенты:
Огурцы (небольшого размера) - 1, 8-2 кг).
Укроп - 3-4 веточки.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Уксус 9% - 1, 5 л.

Для рассола:
Вода - 1, 5 л.
Соль каменная - 2 ст. л.
Сахар - 6 ст. л (или меньше).
Перец черный горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:
В банку вместе с укропом и нарезанным чесноком положите вымытые огурцы.

Для рассола вскипятите воду с солью, сахаром, перцем и лавровым листои. Количество сахара можете регулировать на свой вкус, я люблю огурчики сладковатые.
Вскипятите уксус и горячим залейте огурцы на 2-3 минуты. Потом уксус слейте. Его можно использовать для следующей порции огурцов. Залейте гороячим рассолом огурцы и закатайте банку крышкой. Укутайте банку в одеяло и оставьте так до полного остывания. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!