Очень вкусная закусочка.

Ингредиенты:

- 2 перца.
- 250 гр майонеза.
- 1 пучок петрушки.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/5 ч. ложки молотого черного перца.
- 2 плавленых сырка.
- 1/2 ч. ложки соли.
- 2 яйца.

Приготовление:

* мы отвариваем яйца вкрутую. Пока они будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок. Вычищаем перец изнутри.

* натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же добавляем раздавленый чеснок.
* все ингредиенты перемешиваем как следует и закладываем начинку в опустошенные перчинки. Начинку хорошо трамбуем внутри.
* перчинки нарезаем колечками или делим на 2 части.

Вот такая у нас получилась замечательная закуска из болгарского перца. Можно подавать к столу.

П. с. можно использовать вместо перца - крупные помидоры, а вместо плавленых сырков - адыгейский. Тоже получается очень вкусно. Приятного аппетита.