Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Очень хочу, чтобы каждая хозяйка попробовала приготовить королевскую ватрушку.

10.04.2019 в 10:25

Готовится очень просто и быстро, а главное получается так вкусно.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 450 г.
Сахар - 100 г.
Масло сливочное - 200 г.
Разрыхлитель - пол ч ложки.

Начинка:
Творог (не зернистый) 9% - 450 г.
Яйца - 2 шт ( у меня были 3 маленькие).
Сахар - 150 г.
Сметана - 1 ст ложка.
Ванилин по вкусу.

Приготовление:
Муку мы смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натираем холодное масло на терке, и растираем в крошку.
Для начинки смешиваем творог с яйцами, сахаром и сметаной. Перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем почти всю крошку ( оставляем 3-4 ст ложки).
Далее выкладываем начинку и засыпаем все оставшейся крошкой.
Отправляем в духовку при 180 с на 40-45 минут.
Только не передержите и смотрите по своей духовке, иначе потом верхушка будет горчить. Вкусный пирог готов! Приятного аппетита.

Персональная подборка для вас