Обалденный яблочный пирог "Неженка".

Ингредиенты:
- 5 зелёных яблок.
- 1, 5 стакана муки.

- 1 стакан йогурта.
- 150 г сливочного масла.
- 1 яйцо.
- Разрыхлитель.

Для заливки.
- 200 г сметаны.
- 2 яйца.
- 200 г сахара.
2 ст. л. муки.

Приготовление:
1. взбиваем яйцо с сахаром, мы добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку.

2. вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. 3. яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.

4. готовим заливку.
Слегка взбиваем сметану, 2 желтка и.
100 гр. сахара с мукой.
5. отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером.
6. заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы.
7. выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/obaldennyy-yablochnyy-pirog-domashniy-0