Новогодний салат "Селедка под Снегом".
Ингредиенты:
Сельдь - 1/2 штуки.
Яйца - 2 штуки.
Лимон - 1/2 штуки.
Майонез - 100 миллилитров.
Яблоко - 1/2 штуки.
Сыр твердый - 75 грамм.
Лук репчатый - 1/2 штуки.
Сахар - 1 чайная ложка (для маринада).
Соль - 1 щепотка (для маринада).
Вода - 75 миллилитров (для маринада).
Уксус столовый 9% - 75 миллилитров (для маринада).
Количество порций: 2.
Как приготовить "Новогодний Салат"селедка под снегом".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее вкрутую отварите.
2. небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
3. на небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
4. следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.
5. яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
6. яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
7. последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
8. украсьте салат зеленью и ягодками калины.
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
Подпишись на лучшие рецепты повара? Новогодние рецепты: Povar. ru/List/new_Year/.
