Ингредиенты:
Шампиньоны 400 г.
Лук 1 шт.
Картофель 1 шт.
Вода или бульон 250 мл.
Сливки 20% 100 мл.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мы обжариваем на растительном масле до прозрачности мелко нарезаный лук.
Добавить нарезанные шампиньоны, обжариваем до испарения из них жидкости, выкладываем нарезаный картофель, вливаем воду или бульон и варим до готовности картофеля.
Измельчить все блендером, добавить сливки, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и немного прогреваем крем - суп.
Грибной крем - суп готов, можно подать с сухариками из белого хлеба.
Готовится просто но получается очень вкусно. Приятного аппетита.
