Нежные домашние сосиски из куриного Филе.

Ингредиенты:

- 4 штуки куриного Филе (около 500 гр. - 1 яйцо.
- 100 мл молока.
- Соль, перец по вкусу.
- Пищевая пленка.

Приготовление:

Сделать фарш из куриного Филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску.
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Приятного аппетита!