Нежное яблочное пюре.

Пюре получается супер нежное, как десерт!

Ингредиенты:
- 5 кг. Яблок.
- 1 банка сгущенного молока.
- 0. 5 стакана сахара.
- 1 стакан воды.

Приготовление:
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и.

Сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30. Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело. Готово! После пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.
Укутать и оставить так баночки до остывания. Всем приятного аппетита!