Невероятные картофельные дольки с сыром.

Ингредиенты:
* картофель среднего размера - 450 г.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* пармезан - 150 г.
* свежемолотый черный перец - 0, 5 ч. л.
* измельченные зубчики чеснока или сухой чеснок - 1 ст. л.
* соль - 1 ч. л.
* приправа (хорошо подойдет смесь итальянских трав) - 1 ч. л.
* свежая петрушка - для подачи.
Приготовление:
1. разогрейте духовку до 220 C. застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее маслом.

2. тщательно промойте картофель и обсушите его. Нарежьте и поместите в большую миску. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте.
3. в отдельной миске смешайте тертый пармезан, соль, перец, чеснок и приправы.
4. посыпьте сырной смесью картофельные дольки и хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась.
4. переложите картофель на подготовленный противень и отправьте в духовку на 30-35 минут (пока картофель не станет золотистым.
5. когда картофель будет готов, выньте из духовки и посыпьте свежей нарезанной петрушкой. Подайте с любимым соусом. Приятного аппетита!