Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.

Вкусные домашние рецепты.
Простые рецeпты в домашних условиях с фото пошагово.

Ингредиенты:
170 гр рыбы без кожи и костей - Филе форели горячего копчения.
4 вареные средние картошки.
Сыр полутвердый или твердый 70-80 гр.
5 вареных яиц.
3 средних вареных моркови.
1 крупная луковица.
1 ст л + 1 ст л сливочного и растительного масла.
Укроп для украшения.
Соль, перец.
Майонез.
Мы готовим:

Все овощи и яйца трем на мелкую терку. Яйца белки от желтков отделяем.
Лук средним или мелким кубиком и пассеруем до золотых бочков на смеси растительного и сливочного масел.
1 слой картофель, посолить, если не солили при варке, поперчить. Слои я не трамбую, чтобы салат сохранял воздушность.
Рыбу разобрать на небольшие кусочки и смешать с остывшим луком, выложить на картофель, щедро смазать майонезом.
Морковь трем так же мелко, сверху мелко сыр, если морковь не соленая - присолите чуток. На сыр опять щедро майонез.
В случае если будете делать декор как у меня, то половину желтков натрите на слой сыра.
Финальный слой белок, сверху венок из укропа и второй половины желтков - имитируем цветы мимозы. Присолить. Дать пропитаться несколько часов приятного аппетита!