Мясо по-французски с грибами и сыром?

Ингредиенты:

Свинина 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Сыр твёрдых сортов 250 гр.
Майонез.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. шампиньоны порезать пластинками. Лук полукольцами порезать. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. мясо порезать тонкими кусками, отбить. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, поперчить, посыпать специями (лично я к свинине обожаю базилик.

3. смазать мясо майонезом. Выложить сверху лук. На лук выложить грибы.
4. накрыть форму крышкой или фольгой и запекать 40 минут при температуре 200 градусов. Достать форму, снять крышку (фольгу) и засыпать грибы сыром.
5. запекать без крышки ещё минут 20. Приятного аппетита!