Решила немного исправиться и добавить мясцо? Этим блюдом можно украсить и праздничный стол, быстро и без заморочек, а главное очень вкусно?
Ингредиенты:
Говядина - 500 г.
Болгарский перец - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо отварное - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана - 5 ст. л.
Вода - 100 мл.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
1. мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, отбейте.
2. луковицу мелко порубите, перец порежьте на небольшие кусочки.
3. выложите перец вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.
4. смешайте обжаренный лук с измельченным яйцом и натертым на мелкой тёрке сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.
5. на каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. Ложке (без Горки) начинки, заверните в рулетик. Скрепите зубочисткой. Так поступите со всеми рулетиками. Не забудьте перед подачей убрать зубочистку!
6. обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания.
7. смешайте 100 мл воды с 5 ст. л сметаны.
8. сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной, посолите, поперчите и запекайте в духовке 40 минут при температуре 190? C. приятного аппетита?
