Мясные рулетики с картошкой в сливках.

Ингредиенты:
Свинина 500 гр.
Сливки 200 мл для заливки.
Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних).
Чеснок 2 зубчика.
Укроп, масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

1. мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок. Свернуть рулетами.
2. форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками - картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.

3. поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
4. через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить обратно запекаться (ещё 30-40 минут в зависимости от духовки.
5. смешать 2 ст. Ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
6. перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно - укропным маслом. Приятного аппетита!