Мясной рулет с ананасами.

Ингредиенты:
Фарш - 450 грамм (свино - говяжий).
Сыр - 100 грамм.
Ананасы - 100 грамм.
Чеснок - 1 зубчик.
Белок - 1 штука.
Зелень - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу (для фарша).

Приготовление:
1. подготовьте ингридиенты. Яичный белок взбейте с щепоткой соли. В фарш добавьте взбитый белок, пропущенный через пресс чеснок, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. На лист пекарской бумаги выложите фарш равномерно тонким слоем в виде прямоугольника.

2. сыр и ананасы нарежьте кубиками, зелень мелко нарубите. Сыр, ананасы и зелень перемешайте. Выложите начинку на фарш. Аккуратно сверните рулет, приподнимая край пергамента и накрывая начинку мясным фаршем. Заверните рулет в пекарскую бумагу.

3. отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем разверните рулет, включите верхний режим. Запекайте до румяной корочки 5-10 минут. Очень ароматный и сочный мясной рулет готов с ананасами. Рулет очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.