Мы готовим "Шакшуку".

Нам понадобится:
Помидоры.
Репчатый лук.
Чеснок.
Яйца.
Сладкий перец.
Острый перец.
Томатная паста.
Измельчённые томаты.
Зира.
Орегано.
Зелень.
Соль, специи по вкусу.
1. в оливковое масло добавляем Зиру и орегано. Спустя пару минут добавляем нарезанный репчатый лук. Затем измельчённый чеснок и молотый перец. 2. Добавляем столовую ложку томатной пасты, хорошо перемешиваем и кладём сладкий перец и острый. Далее спелые нарезанные помидоры. Тушим несколько минут, солим и вливаем измельчённые томаты в собственном соку.
3. аккуратно добавляем яйца, важно чтобы они не утонули и доводим до готовности. Обильно посыпаем свежей ароматной зеленью и подаём на стол. Вкуснейшая шакшука получилась. Это блюдо очень с питой или лавашом вкусно. Приятного аппетита и хорошего настроения.