Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мы готовим цветную капусту в ДУХОВКЕ.

19.10.2018 в 11:25

Ингредиенты:
1 кг цветной капусты.
4 зубчика чеснока.
4 ст. л. сухого хереса.
1 ч. л. паприки.

400 мл консервированных помидоров - сливок.
40 г миндальной крошки.
Половина пучка петрушки.
Половина пучка тимьяна.
Цедра и сок одного лимона.
Оливковое масло.
Морская соль по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:

Очисти чеснок, затем разомни его в ступке вместе с красным перцем и половиной листьев тимьяна. Добавь 2 столовые ложки оливкового масла и приправь по вкусу. Сними цедру с лимона и сложи ее в отдельную миску.
Обрежь внешние листья цветной капусты.

Вырежи кочерыжку, чтобы капуста могла стоять ровно на поверхности. Натри капусту чесночной смесью, а затем помести в форму для выпекания. Полей хересом и лимонным соком. Запекай в горячей духовке около 1 часа 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Достань форму из духовки, добавь нарезанные помидоры.

Посыпь капусту лимонной цедрой и оставшимися листьями тимьяна. Верни форму в духовку еще на 10 минут, чтобы капуста подрумянилась. Обжарь миндаль на сухой сковороде в течение 2-3 минут. Посыпь капусту орехами и грубо нарезанной петрушкой. Сбрызни оливковым маслом и разрежь на порционные куски. Запеканка готова из цветной капусты от джейми Оливера. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.