Морковный пирог с орехами.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 0, 5 стак.
Мука пшеничная - 1, 5 стак.
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл.
Морковь - 1 шт.
Изюм - 3 ст. л.
Орехи грецкие - 10-12 шт.
Сода гашенная - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1. яйца мы взбиваем вместе с сахаром.
2. добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
3. морковь трем на мелкой терке и отправляем в миску.

4. насыпаем муку и добавляем гашенную уксусом соду. Замешиваем тесто.
5. в тесто добавляем изюм.
6. орехи раскалываем на кусочки и также добавляем в миску. Все перемешиваем.
7. тесто с наполнителями перекладываем в силиконовую форму. Отправляем в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180-190\xB0с.
8. готовый пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!