Морковный пирог из овсяных хлопьев с курагой.

Морковный пирог - прекрасный сладкий десерт к чаю с ароматным абрикосовым привкусом. Он всей семье и гостям понравится.

Продукты:
- Овсянка 150 г;.
- Полстакана муки;.
- Сливочное масло 140 г;.
- Сахар 150 г;.
- Яйца 3 шт;.
- 3 морковки;.
- 12 кураги;.
- Ванильный сахар и разрыхлитель;.
- Соль.
Как готовить?

В емкость с глубоким дном кладут чуть подтаявшее масло и всыпают сахар, после ванильный сахар и взбалтывают с использованием миксера. Далее в состав постепенно смешивают с яйцами до однородной консистенции. В отдельной посуде овсяные хлопья перемешивают с солью и разрыхлителем, мукой. В жидкую смесь постепенно всыпают сухой состав, смешивают и оставляют на полчаса. Морковки натирают на мелкой терке, промывают и разрезают сухофрукты на тонкие полоски. Ингредиенты добавляют в тесто, и выкладывают в форму для выпекания, после выравнивают кондитерской Лопаткой.
Пирог выпекают при 175 градусах в течение часа. Когда десерт остынет, можно вытаскивать из формы, разрезать и подавать на стол.