Молодая картошка в сметане - ингредиенты:

1 кг молодого картофеля, 2 зубка чеснока, пучок укропа, 100 г сливочного масла, 300 г сметаны, соль по вкусу.
Молодая картошка - приготовление:

Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
Помой и мелко порежь укроп. Чеснок.

Приготовь приготовь сметанную заправку. емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
Сколько сколько варить молодую картошку? 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
Молодая молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами. приятного аппетита!