Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Меня научила мама этому рецепту, потому делюсь и я с вами!

19.06.2021 в 16:49

Проверено вкусно!
Рецепт:
2 тушки скумбрии.
0, 5 л воды.
2 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.

1 ст. л. горчицы зерненой готовой.
1 ст. л. растительного масла.
2 шт. гвоздики.
0, 5 ч. л. кориандра.
0, 5 ч. л. чёрного перца горошком.
1 лавровый лист.
Меня научила мама этому рецепту, потому делюсь и я с вами!
Скумбрию мы режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять. Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки. Приятного аппетита!