Мармелад с имбирем.

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад. Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара.
Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:
Имбирь - 1 штука (3 см).
Лимон - 1 штука (крупный).
Сахар - 240 грамм.
Ванилин - 1 щепотка.
Вода - 300 миллилитров.
Вода горячая - 200 миллилитров.

Агар-агар - 4 чайных ложки (без верха).