Маринованные шампиньоны "2 часа".

Это безумно вкусные грибочки, готовятся быстро, вкусно и очень - очень просто. А результатом можно себя порадовать уже через 2-2, 5 часа.

Для маринованных шампиньонов необходимо:
1 кг шампиньонов (хорошенько промыть).
Маринад:
1, 5 стакана воды.
1 ст. л сахара (с небольшой Горкой).
1 ст. л соли (с Горкой).
2 ст. л уксуса 9%.
2 лавровых листа.
10-12 Горошин черного перца.
Можно добавить душистый перец и гвоздику (я не добавляла).

1 зубчик чеснока (нарезать лепестками).

В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, уксус, специи - довести до кипения и добавить грибы. Сразу покажется мало жидкости (но переживать не стоит, грибы пустят сок и маринада будет достаточно).
Варить в маринаде 20-25 минут, дать немного остыть, и переложить грибочки в 1 л. банку, залить маринадом.
После остывания маринада грибы готовы. Приятного аппетита!