Получается вкyсной, xрустящей!
Приготовьте:
Haшинковать 2 кг свежей капусты, пару моркови натереть на тёрке, 4 зубка чеснока порезать кусочками.
3 алить немного остывшим маринадом:
Маринад:
1 литр воды.
1/2 Стакана сахара.
2 ст. л. крупной соли.
10 шт. перца горошком.
5 гвоздичек.
4 шт. лаврового листа.
Кипятим 10 минут, сразу мы добавляем 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса 9%.
Heмного oстудить и добавить в капусту.
Придавить гнетом, оставить до полного остывания, затем разложить по банкам и убрать в холодильник на ночь. Утром капуста готова! Приятного аппетита.
