Маринад для овощей на гриле.

В сезон пикников на природе простой рецепт маринада для овощей на гриле может пригодится. В случае если вы еще не обзавелись своим любимым, то рекомендую обратить внимание на этот.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 5 Ст. Ложек.
Веточка тимьяна - 1 штука.
Петрушка - 1 Ст. Ложка.
Лимон - 0. 5 штуки.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.
Кинза - 1 щепотка.
Острый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся во время готовки. В данном случае будут использованы лук, початки кукурузы, сладкий перец и шампиньоны. Вы можете выбрать абсолютно любые овощи, которые вам по душе.

Начать рецепт приготовления маринада для овощей на гриле следует с того, что очистите и измельчите чеснок. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко свежую зелень. Острый перец можно очистить от семян, чтобы сделать его менее жгучим.

В глубокую мисочку добавьте сок половинки лимона. Влейте оливковое масло, добавьте чеснок, перец, зелень. Подсолите немного по вкусу и как следует перемешайте.

Подготовьте овощи, которые будете запекать. Очистите и нарежьте их. Заправьте маринадом и хорошо перемешайте. Выложите в контейнер с плотной крышкой и оставьте в холодильнике на пару часов, чтобы овощи как следует пропитались. Приятного аппетита!