Макроны по-флотски? Нет!
27.03.2016 в 22:50
По-итальянски.
Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное по вкусу.
- Тальятелле 450 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свиной фарш 500 г.
- Сыр твердый 400 г.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. на хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по вашему вкусу).
2. пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь.
3. через 30 минут в фарш добавить нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и пусть тушится еще 10 минут.
4. пока фарш готовится, нагрейте маленькую кастрюльку воды, когда вода закипит аккуратно опустите туда "Гнездо" ( на чем вам удобно, можно на дуршлаге, или на ложке) держать в кипящей воде 1 - 1. 5 минуты, выложить всё на противень.
5. когда фарш приготовится, положите начинку в гнезда. Нагреть духовку до 200 градусов, в противень налить немного воды (примерно до середины макарон) и поставить на 30 минут.
6. пока запекаются макароны, натереть на терке сыр.
7. через 30 минут достать противень из духовки, и посыпать тертым сыром, и поставить еще на 5 минут. Блюдо готово.
