Хрустящая, песочная основа, нежный, ароматный кисло-сладкий лимонный курд с маракуйей. Ну и воздушное пышное облачко, итальянская меренга, которая прекрасно держит форму и украсит любой десерт.
P. s: сок (пюре) маракуй нагревается и добавляется вместе с лимонным соком .
.
