Лимонный пирог. Ингредиенты:

- Маргарин - 250 г.
- Теплое молоко - 0, 5 стакана.
- Яйцо.
- Соль.
- Сахар - 1 ст. л.
- Мука.

Для начинки:
- Лимон - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 1 стакан.

Приготовление:
1. замесим тесто. Муки мы добавляем до тех пор, пока не будет прилипать к рукам. Оставить тесто на 1 час под крышкой.
2. начинка для лимонного пирога:
3. пропустим через мясорубку лимон и апельсин, добавим 1 стакан сахара.

4. тесто разделить на 3 части разного размера. Раскатать 1 круг большой, 2 круга поменьше. На сковороду, смазанную растительным маслом, разложим большой круг. Слой половины лимонно - апельсиновой начинки. 2. Круг сверху ( поднимая концы к краям первого круга. Снова слой начинки. Разложим 3 круг, соединяя края в красивую волну. Оставить на 30 минут. Можно сразу в духовку, предварительно проткнув вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось.
5. печем в разогретой духовке при температуре 180 гр ~ 30-40 минут. Лимонный пирог готов. Приятного аппетита!