Ликер из черной смородины.

Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины.

Ингредиенты:
1. 1 кг. Черной смородины.
2. 1 л. спирта или водки.
3. 500 гр. Сахара.
4. 250 мл. Воды.
5. листья смородины.

Приготовление:
Смородину перебираем, промываем и мы разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели.

Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем. Приятного аппетита!