Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лепёшки с сыром.

14.10.2020 в 07:49

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
Кефир - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Растительное масло для жарки лепешек.

Начинка:
Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").

Приготовление:

Лепёшки с сыром.
1. делаем тесто: кефир+ соль + сахар + сода = тщательно мы перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

Лепёшки с сыром. 01
2. тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

Лепёшки с сыром. 02
3. жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

Лепёшки с сыром. 03
Приятного аппетита!
Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Персональная подборка для вас