"Ленивые" ножки. Вам потребуется:

- 1 упаковка куриных голеней, - 2 моркови, - 2 луковицы, - 1 банка консервированной кукурузы, - стакан (200 мл) риса (у нас сорт жасмин), - 500 мл кипятка или бульона, - соль, - перец паприка, - пряности по вкусу, - растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. с кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.

2. обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.
3. переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.
4. курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.
5. запекать в течение часа при температуре 200\xB0 с. приятного аппетита!