Ленивая лазанья из лаваша.
23.09.2015 в 23:50
Ингредиенты:
? 3. Листа тонкого лаваша.
300 - 400 г мясного фарша.
Лук репчатый и морковка.
Томатный сок или томатная паста.
1/2 Стакана молока.
1 ст. Ложка муки.
Соль.
Сыр твердый (тертый).
Приготовление:
1. слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук, морковь и томатный сок, обжариваем, мы солим, в конце можно положить свежую зелень.
2. делаем соус: 1 ст. Ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет.
3. в форму, смазанную маслом, укладываем слоями: лаваш, пережарка, лаваш, пережарка, лаваш.
4. сверху заливаем молочным соусом.
5. посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 - 40 минут (до зарумянивания. Приятного аппетита!
