Легкий салат с пекинской капустой.

Приготовление салата занимает минимум времени, а результат доставляет максимум удовольствия. При желании в салатик можно добавить сухарики, которые придадут блюду оригинальность.

Необходимо:
Пекинская купуста - 1/2 кочана.
Консервированная кукуруза - 1 банка.
Сыр твердых сортов - 100-150 гр.
Ветчина - 200 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Зелень.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Для заправки - йогурт, майонез или сметана.

Пекинскую капусту мелко нашинковать. Заранее отваренные яйца остудить, очистить и мелко нарезать. Перец сладкий, лучше всего красный порезать небольшими кубиками или соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать соломкой. Из банки с кукурузой слить жидкость. Все компоненты соединить. Добавить мелко нарезанный укроп. Салат посолить, поперчить, заправить по своему вкусу. Приятного аппетита!