Куриный салат с перцем, апельсином и яблоком.

Интересное сочетание куриного мяса с фруктами и другими сладкими и пряными составляющими.

Ингредиенты:
Куриная грудка вареная 200 г.
Листья салата 50 г.
Огурцы 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Апельсины 1 шт.
Перец розовый молотый по вкусу.
Зелень по вкусу.
Соль по вкусу.
Для заправки:
Лимонный сок 2-4 ст. л.
Цедра апельсиновая 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Приготовление:

1 отваренное куриное мясо и сладкий болгарский перец нарезать соломкой, свежий огурец - тонкими кружочками.

2 промыть листья зеленого салата, обсушить, нашинковать длинными, тонкими полосками.
3 очистить яблоко, вынуть сердцевину, нарезать мякоть соломкой, кубиками или натереть.
4 очистить апельсин от кожицы, косточек и пленок, нарезать мякоть ломтиками.
5 для заправки натереть цедру апельсина, перемешать с жидким мёдом, подлить лимонный сок.
6 все нарезанные продукты соединить, посолить по вкусу, заправить молотым перцем и соусом.
7 смесь выложить на блюдо, украсить зеленью и ломтиками апельсина. Совет для приготовления салата лучше использовать яблоки кислых или кисло-сладких сортов.