Куриный рулет. Ингредиенты:

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.
Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Мы дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. Масле.

Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала.
Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Печь при 180 с до небольшого зарумянивания.
Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 с 40 минут.
Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Приятного аппетита!