Куриные отбивные с чесноком.

Обычные отбивные с добавлением чеснока и специй приобретают новый вкус и потрясающий аромат. Отбивные с чесноком очень мягкими и сочными получаются.

Для приготовления отбивных с чесноком понадобится:
1 куриная грудка;.
2 ст. л. оливкового масла;.
1 ст. л. лимонного сока;.
2 зубчика чеснока;.
2 яйца;.
4 ст. л. муки;.
Соль, черный молотый перец, итальянские травы - по вкусу.

Смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль, перец, итальянские травы и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.

Куриную грудку нарезать на порционные кусочки, отбить не очень тонко, чтобы не порвать Филе. Каждый кусочек смазать масляно - чесночной смесью, сложить в миску и оставить на 20-30 минут.
В отдельной миске взбить яйца. Отбивные панировать сначала в муке, затем окунать во взбитые яйца и обжаривать на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем сложить все отбивные в сковороду, уменьшить огонь и довести до готовности под крышкой в течение 10 минут.

Вкусные и сочные отбивные готовы с чесноком. Приятного аппетита, радуйте своих близких!