Куриные блинчики. Ингредиенты:

- Филе куриное - 600 г.
- Молоко коровье - 150 мл.
- Пармезан - 100 г.
- Мука - 50-70 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный (молотый) - по вкусу.
- Лук - 1 шт.

Приготовление:

1. из куриного Филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы.
2. получается масса как жидкая сметана. - Она должна быть однородной, без комочков.
3. сыр натереть на мелкой терке.

4. добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.
5. жарить блинчики на сковороде с небольшим кол - вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой.

6. готовые блины подавать со сметаной и овощами. Блинчики нежные и сытные получаются. Приятного аппетита!