Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
25.09.2016 в 05:50
Для приготовления понадобится:
Куриное Филе - 400 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Солёные огурцы - 2 шт.
Кефир - 0, 5 стакана.
Томатная паста - 1 стол ложка.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Куриное Филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить до лёгкого румянца.
Репчатый лук, морковь и картофель очистить, морковь мелко нарезать, репчатый лук нарезать полукольцами.
Добавить нарезанные морковь и лук к обжаренному куриному Филе и обжарить помешивая минут 10, затем добавить картофель нарезанный на средние кусочки, соль, специи, кефир, томатную пасту, перемешать и добавить нарезанные солёные огурцы, накрыть крышкой огонь уменьшить на минимум и тушить минут 40 и более до готовности.
Подавать горячим украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! Автор: Ольга Романова.
