Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриное Филе под сыром с помидорами.

17.12.2015 в 14:49

Ингредиенты:
Филе куриное, 600-700 гр. Помидоры, 3-4 шт;.
Любой твердый сыр;.
Приправы по вкусу.

Приготовление:
1. прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.

2. Филе мы режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно - так душистее), Карри и имбирь.
3. противень я абсолютно ничем не смазывала - готовила "на Сухую".
4. режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм Филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним.
5. такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками.
6. тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкусностью и ждем 25 минут.
7. готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время зарумянивания как раз совпадает со временем готовности филешек. И. приятного аппетита!