Куриная запеканка с грибами.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Помидоры - 2 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Сметана 15-20% - 200 г.
Шампиньоны - 300 г.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.
Яйца (опционально) - 2 шт.

Приготовление:
1. куриное Филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом, посолить.
2. помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.

3. грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
4. сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью (по желанию можно вбить и перемешать 2 яйца. Сырно - сметанную смесь выложить поверх запеканки.

5. запекать в духовке при температуре 180-200 с в течение 40 минут до готовности курицы (смотрите по своей духовке.
6. сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но получается очень вкусно! А когда остынет, уже можно порционно не накладывать, а нарезать приятного аппетита!